Restaurant | Hotel Forsthaus Winterberg

Ons restaurant - zo werkt de goede keuken

Geniet van onze verse en gevarieerde keuken in ons gezellige restaurant of op het tuinterras.
Hier kookt de baas zelf!
Wij verwerken vlees uit de vrije uitloop!

Momenteel kunnen we alleen onze huisgasten bedienen!
Wij vragen om uw begrip.

Houd er rekening mee dat ons restaurant/gastronomie gesloten is van 18 september 2021 tot en met 26 september 2021.

We kijken uit naar uw bezoek en wensen u een smakelijke maaltijd!

OPENINGSTIJDEN
dagelijks geopend vanaf 17.30 uur
elke woensdag gesloten!
20:15 laatste keukenbestelling
Wij sluiten om 22.00 uur!

Houd er rekening mee dat ons restaurant op de volgende data gesloten is:

18. - 26.09.2021
17. - 20.10.2021
03. - 05.12.2021
Bedrijfsvakanties: 14-11-2021 t/m 01-12-21

Speisen

Suppen| Vorspeisen
Tomatensuppe| Sahnehäubchen (leicht scharf) (vegan einfach ohne Sahne bestellen!)

Karotten-Chili-Ingwersuppe| Croutons| Sahnehäubchen

Flädlesuppe| Kalbsbrühe| Pfannenkuchenstreifen

kleiner gemischter Salat| Vinaigrette oder Joghurtdressing

5,80€

3,80€

Vegetarische Gerichte | Salate
„Pfifferling – Nudeln“
Bandnudeln| Pfifferling-Rahm-Soße

Salat „Surf & Turf„
Salate der Saison| Joghurtdressing| Rinderlendenstreifen| gebratene Gambas| Baguette

9,90€

22,90€

Nudel- und Fischgerichte
Norwegisches Lachsmedaillon| Bandnudeln| Zitronenbuttersoße| Kirschtomaten

„Kulinarischer Fischteller“
Räucherlachs| feine Matjesfilets in Soße| Honig-Dill-Senfdressing| gebratene Gambas| Röstitaler

Das Beste vom Schwein aus Freilandhaltung
Schnitzel „Wiener Art“
Bratkartoffeln oder Pommes Frites

Schnitzel „Forsthaus“
Pfifferling-Rahm -Sauce | Bratkartoffeln oder Pommes Frites

Kotelette vom „Wohlfühl-Schwein“ (natur)
Spitzkohl-Rahm-Gemüse| Kräuterbutter| Bratkartoffeln oder Pommes Frites

„Rustikaler Bauernteller“
Sülze| Remoulade| Bratkartoffeln| Spiegelei

Wildgerichte
Hirschgulasch -aus der Hirschkalbskeule-
Apfelrotkohl| Preiselbeeren-Birne| Kroketten

16,90€

14,90€

17,90€

19,90€

13,90€

19,90€

nur für unsere kleinen Gäste
Portion Pommes frites

Chicken Nuggets mit Süß-Saurer Sauce| Pommes| Apfelmus

Tarzanteller
kleines Schnitzel Wiener Art| Pommes

3,90€

6,90€

7,90€

Dessert
Eisvariation
„Creme Brulée“
lauwarmer Apfel – Crumble| Vanilleeis| Sahne
warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern| Himbeer-Sahne-Eis| Sahne

6,50€
4,90€
7,20€
7,20€

Getränke

Heiße Getränke Tasse Kaffee Espresso Espresso Macchiato Doppelter Espresso Glas TeeCappuccino Milchkaffee Pott Kaffee Latte Macchiato Heiße Schokomilch Irish-Coffee\| Glühwein \| Grog	2,80€ 2,80€ 3,00€ 3,50€ 2,80€ 4,00€ 4,00€ 4,00€ 4,00€ 7,80€
Alkoholfreie Getränke Coca Cola\| Cola zero\| Fanta\| Eistee\| Sprite\| Spezi\| Apfelschorle Mineralwasser Klassik \| medium \| still Mineralwasser Klassik \| medium \| still Bitter Lemon \| Tonic \| Ginger Ale Säfte von Niehoffs: Apfel-, Orange-, Johannisbeere -, Traube-, Tomate Als Schorle \| Maracujaschorle	0,2l 2,80€ 0,4l 4,50€ 0,2l 2,80€ 0,75l 6,10€ 0,2l 3,20€ 0,2l 3,20€ 0,4l 4,90€
Biere vom Fass! Krombacher Pils Krombacher Pils Krombacher Kellerbier Krombacher Kellerbier König Ludwig Dunkel König Ludwig Dunkel Krombacher Weizen hell Krombacher Weizen hell Flaschenbiere Krombacher Weizen dunkel Krombacher Weizen alkoholfrei Krombacher Pils alkoholfrei Malzbier alkoholfrei	0,3l 3,30€ 0,5l 4,90€ 0,3l 3,80€ 0,5l 5,50€ 0,3l 3,30€ 0,5l 4,90€ 0,3l 3,30€ 0,5l 4,90€ 0,5l 4,90€ 0,5l 4,90€ 0,3l 3,30€ 0,3l 3,30€
Longdrinks (je mit 4cl) Gin Tonic Bombay Sapphire Gin Hendrick’s Gin Campari-Orange Bacardi- o. Whisky-Cola Wodka-Lemon	7,30€ 8,90€ 7,30€ 7,30€ 7,30€

Spirituosen Fernet Kahler Asten (feiner Kräuter aus der Region) Ramazzotti Jägermeister Asbach Calvados Grappa Julia Grappa Chardonnay Obstbrand von Pircher: Obstler \| Willi \| Himbeere\| Kirsch \| Marille \| Haselnuss Remy Martin Hennessy Jack Daniels Whisky	2cl 3,10€ 2cl 3,10€ 2cl 3,10€ 2cl 3,10€ 2cl 3,90€ 2cl 3,90€ 2cl 4,20€ 2cl 5,20€ 2cl 4,50€ 4cl 7,20€ 4cl 6,90€ 4cl 6,90€
Eiskalte Spirituosen Korn Wacholder Steinhäger Alter Schneider Ouzo Malteser Aquavit Doppelwacholder von Eversbusch Jubi Aquavit Linie Aquavit	2cl 2,60€ 2cl 2,60€ 2cl 3,10€ 2cl 3,10€ 2cl 3,10€ 2cl 3,50€ 2cl 3,90€ 2cl 3,90€ 2cl 3,90€
Aperitif und Sekt Martini bianco\| rosso\| rosé Portwein rot\| weiß Sherry trocken\| Medium „Hugo“ “Aperol Spritz “ Pikkolo Prosecco Pikkolo Fürst von Metternich trocken Fürst von Metternich	4cl 4,50 € 4cl 4,50 € 4cl 4,50 € 0,2l 7,20 € 0,2l 7,20 € 0,2l 7,20 € 0,2l 8,90 € 0,75l 23,90€
Liköre Amaretto Sambucca Grand Manier Tia Maria Contreau Baileys auf Eis	2cl 3,50€ 2cl 3,50€ 2cl 3,90€ 2cl 3,90€ 2cl 3,90€ 4cl 5,50€

Weine

Weißweine
- Mosel-
Mosel Graacher Münzlay Riesling– trocken –
Weingüter Wegeler Riesling – halbtrocken –
-Baden-
Grauburgunder, Julius Zotz (Pinot Grigio) – trocken –
-Pfalz-
A. Diel - „eins zu eins“ 2019
Sauvignon Blanc – trocken –

0,2l
€
6,30
7,10

6,70

7,60

0,5l
€
14,40
15,70

15,40

16,90

1,0l
€
25,60
29,60

28,00

0,75l
25,10

Roséweine
-Baden-
Spätburgunder Weißherbst,Munzinger Attilafelsen, Graf von Kagenec – lieblich –
Spätburgunder Weißherbst, Munzinger Attilafelsen, Julius Zotz – trocken –

0,2l
€
6,70
6,70

0,5l
€
15,40
15,40

1,0l
€
28,00
28,00

Rotweine
-Baden-
Graf von Kageneck, Riegeler Vulkanfelsen, Spätburgunder – trocken –
-Pfalz-
Ruppertsberger Dornfelder, milder Rotwein| süffig durch feine Süße – trocken –
-Italien-
Merlot Villa Albinoni „passt gut zu Wildgerichten“ – sehr trocken –

Doppio Passo Primitivo, Intensiv| vollmundig -halbtrocken-

0,2l
€
6,70

6,30

7,10

7,60

0,5l
€
15,40

14,40

15,40

16,90

1,0l
€
28,00

25,60

29,60
0,75l
25,10

Momenteel kunnen we alleen onze huisgasten bedienen! Wij vragen om uw begrip.

Momenteel kunnen we alleen onze huisgasten bedienen!
Wij vragen om uw begrip.