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Ons restaurant - zo werkt de goede keuken

Geniet van onze verse en gevarieerde keuken in ons gezellige restaurant of op het tuinterras.
Hier kookt de baas zelf!
Wij verwerken vlees uit de vrije uitloop!

Ook "niet-huisgasten" zijn welkom!

 Wij vragen u een tafel te reserveren: +49 2981 1023.

Guten Appetit! 

 

OPENINGSTIJDEN

dagelijks geopend vanaf 17.00 uur
elke woensdag gesloten!
Ons restaurant is woensdag.

 ca. 19.45  laatste keukenbestelling
Wij sluiten om ca.  22.00 uur!

Speciale openingstijden van het restaurant:
25.12.2024 en 01.01.2025 geopend zoals gewoonlijk, wij vragen om vroegtijdige reservering
de kok ist hier on vakantie: 

Gedurende deze tijd is de chef-kok op vakantie, maar wij bieden u een overnachting inclusief ontbijtbuffet aan.

16.03.2025 - 04.04.2025
29.06.2025 - 11.07.2025
09.11.2025 - 04.12.2025

 

 

Speisekarte

 

Suppen & Vorspeisen

Tomatensuppe (leicht scharf) |Sahnehäubchen
7,90€

Karotten-Chili-Ingwersuppe (leicht scharf) | Croutons| Sahnehäubchen
7,90€

„Flädlesuppe“ |Kalbsbrühe| Pfannenkuchenstreifen
7,90€

kleiner gemischter Beilagen-Salat
5,50€

„Kulinarischer Vorspeisenteller“
Gebratene Gambas| geräucherter Lachs| Salatbouquet
17,90€

 

vegetarische - Nudel- und Fischgerichte

"Lyoner Kartoffeln“
vegetarische Bratkartoffeln| 2 x Spiegeleier | Salatteller
15,90 €

Matjes
frische niederländische Matjesfilets| Sauerrahm | Bratkartoffeln 
17,90 €

„Waldpilz – Nudeln“
Bandnudeln| Waldpilz-Rahm-Soße | frischer Parmesan (vegetarisch)
17,90 €

Bandnudeln „aglio e olio“
Kirschtomaten| Basilikum| Knoblauch-Öl| frischer Parmesan (vegetarisch) - 15,90€
mit gebratenen Gambas - 26,90€
mit gebratenen Rinderlendenstreifen - 26,90€

„norwegisches Lachsmedaillon“
Bandnudeln| gebratenes Lachsmedaillon | Kräuter-Sahne-Soße
26,90 €

"Kulinarischer Fischteller"
Gebratene Gambas| Heringsdip| geräucherter Lachs| Ei| Rösti 
26,90€

 

Steaks vom irischen Weiderind (Rumpsteak)

-Steak | Pommes Frites oder Bratkartoffeln
-mit Kräuterbutter - „Steak-Natur“ -30,90€
-mit Waldpilz-Rahm-Soße - „Waldpilz-Steak“ - 34,90€
-auf Barolosoße - 34,90 €

 

 

 

 

 

Das Beste vom Schwein aus Freilandhaltung

Schnitzel „Wiener Art“
Pommes Frites oder Bratkartoffeln - 19,90€
mit Waldpilz-Rahm-Soße - „Forsthaus-Art“ - 23,90€
mit Zigeuner-Soße - „Zigeuner-Art“ - 23,90€

„Bauernteller“
hausgemachte Sülze| Bratkartoffeln| Spiegelei | frische Sauce Remoulade
18,90€

 

Empfehlung des Hauses

Original Wiener Schnitzel vom Kalb
Preiselbeeren| Pommes Frites o. Bratkartoffeln
28,90€

Hirschgulasch | Apfelrotkohl| Preiselbeer-Birne |Kroketten
28,90 €

Regionale Wildschweinbratwurst
Senf| Rotkohl | Bratkartoffeln
          kleine Portion (1 Würstchen) - 19,90€
          normale Portion (2 Würstchen) - 24,90€

 

nur für unsere kleinen Gäste

Portion Pommes frites
5,50 €

Nudeln| Tomatensauce | Parmesan
8,90 €

Chicken Nuggets mit Süß-Saurer Sauce | Pommes frites  | Apfelmus
9,90 €

 „Tarzanteller“|kleines Schnitzel Wiener Art| Pommes
10,90€

 

Dessert
(Letzte Order ca.: 20:30 Uhr)

1 Kugel Vanille- oder Schokoeis| Sahne - 3,90 €

„Creme Brulée“ - 5,90 €

hausgemachte Tiramisu - 8,90 €

 lauwarmer Apfel-Crumble| Vanilleeis| Sahne - 9,90 €

 

(Alle unsere Speisen und Getränke können in Angebot und Preis variieren)

Ontbijtbuffet

Dagelijks van 8:00 tot 10:00 uur alleen op afspraak!

Wij bieden u ons rustieke boerenontbijtbuffet, met: brood, broodjes, croissants, yoghurt, kwark en muesli, worst en ham, kaas en jam, roerei, eieren en spek en nog veel meer. Alles met liefde bereid!

Drankjes: Sappen, melk, koffie & thee zijn gratis verkrijgbaar. Warme dranken zoals cappuccino of melkkoffie worden extra in rekening gebracht.

€ 18,90 per persoon

 

Wij wensen u een goede eetlust!

 

Familie Ertel en Kunze
Orkestraße 14
59955 Winterberg
Telefon: +49 (0)2981/ 1023
info(at)hotel-forsthaus-winterberg.de
www.hotel-forsthaus-winterberg.de