» Restaurant
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Ons restaurant - zo werkt de goede keuken

Geniet van onze verse en gevarieerde keuken in ons gezellige restaurant of op het tuinterras.
Hier kookt de baas zelf!
Wij verwerken vlees uit de vrije uitloop!

Ook "niet-huisgasten" zijn welkom!

 Wij vragen u een tafel te reserveren: +49 2981 1023.

Guten Appetit! 

OPENINGSTIJDEN

Toegang alleen met reservering
laatste reserveringstijd 19.30 uur, sinds 19.45 uur laatste bestelling voor de keuken!


dagelijks geopend vanaf 17.00 uur
elke woensdag gesloten!

 ca. 19.45  laatste keukenbestelling
Wij sluiten om ca.  22.00 uur!
Kaartbetaling vanaf € 20,00 mogelijk

de kok ist hier on vakantie: 
12.03.2023 - 29.03.2023
11.06.2023 - 21.06.2023

Suppen| Vorspeisen

Tomatensuppe (leicht scharf)
Sahnehäubchen (vegan einfach ohne Sahne bestellen!)
6,40€

Karotten-Chili-Ingwersuppe
Croutons| Sahnehäubchen
6,40€

Flädlesuppe
Kalbsbrühe| Pfannenkuchenstreifen
6,40€

„Kulinarischer Vorspeisenteller“
Gebratene Gambas| geräucherter Lachs|
Honig-Dill-Senfdressing| Salatbouquet
14,90€

Vegetarische Gerichte | Salate

Großer gemischter Salat | Baguette|  
Vinaigrette oder Joghurtdressing 
11,90€  

„Waldpilz– Nudeln“
Bandnudeln| Waldpilz-Rahm-Soße
15,90 €

Bandnudeln aglio e olio (vegetarisch)
Kirschtomaten| Basilikum| Knoblauch-Chili-Öl| Parmesan
15,90€

 

Wir empfehlen zu all unseren Hauptgerichten: 
kleiner gemischter Beilagen-Salat – oder – unseren leckeren Krautsalat  
3,20€ 

Nudel- und Fischgerichte

Norwegisches Lachsmedaillon
Bandnudeln| Zitronenbuttersoße| Kirschtomaten
22,90€

Bandnudeln aglio e olio
Kirschtomaten| Basilikum| Knoblauch-Chili-Öl|
Parmesan| gebratene Gambas
23,90€

Kulinarischer Fischteller
Gebratene Gambas| Heringsdip| geräucherter Lachs|
Ei| Rösti| Dill-Senf-Sauce  
23,90€

Bandnudeln mit Rinderlendenstreifen
Kirschtomaten| Basilikum| Knoblauch-Chili-Öl|
Parmesan| gebratene Rinderlendenstreifen
23,90€

Hirschgerichte + Empfehlung des Hauses

Hirschgulasch
Apfelrotkohl| Peiselbeerbirne |Kroketten
23,90 €
(nicht in der Spargelsaison erhältlich!)

T-Bone-Steaks vom Hirsch
Apfel-Rotkohl| Preiselbeer-Birne| Rotweinsoße| Schupfnudeln
28,90€

Wiener Schnitzel vom Kalb
Preiselbeeren| Pommes Frites o. Pfannenkartoffeln mit Haus-Dip 
25,90€ 

 

Das Beste vom Schwein aus Freilandhaltung

Schnitzel „Wiener Art“
Pommes Frites oder Pfannenkartoffeln mit Haus-Dip
16,90€

Schnitzel „Forsthaus“
Waldpilz-Rahm -Sauce | Pommes Frites oder Pfannenkartoffeln mit Haus-Dip
20,90€

Hausmacher Sülze
frische Remouladensoße| Bratkartoffeln| Spiegelei
16,90€

 

Steaks vom irischen Weiderind - "Rumpsteaks"

Steak „natur“
Kräuterbutter| Pommes Frites oder Pfannenkartoffeln mit Haus-Dip
28,90€

„Fitness“ Steak
Große Salatbeilage| Vinaigrette | Kräuterbutter
28,90€

 

nur für unsere kleinen Gäste

Portion Pommes frites
4,50 €

Chicken Nuggets mit Süß-Saurer Sauce
Pommes| Apfelmus
9,90 €

Tarzanteller
kleines Schnitzel Wiener Art| Pommes
10,90€

 

Dessert 

(letzte Order: 20:30 Uhr für Desserts)

 1 Kugel Vanille- oder Schokoeis| Sahne
3,90 €

„Creme Brulée“
5,40 €

hausgemachtes Tiramisu
6,50€

lauwarmer Apfel – Crumble| Vanilleeis| Sahne
8,40 €

(Alle unsere Speisen und Getränke können in Angebot und Preis variieren)

Ontbijtbuffet

Dagelijks van 8:00 tot 10:00 uur alleen op afspraak!

Wij bieden u ons rustieke boerenontbijtbuffet, met: brood, broodjes, croissants, yoghurt, kwark en muesli, worst en ham, kaas en jam, roerei, eieren en spek en nog veel meer. Alles met liefde bereid!

Drankjes: Sappen, melk, koffie & thee zijn gratis verkrijgbaar. Warme dranken zoals cappuccino of melkkoffie worden extra in rekening gebracht.

€ 16,90 per persoon

 

Wij wensen u een goede eetlust!

 

Familie Ertel en Kunze
Orkestraße 14
59955 Winterberg
Telefon: +49 (0)2981/ 1023
info(at)hotel-forsthaus-winterberg.de
www.hotel-forsthaus-winterberg.de