» Restaurant
  • Boek tegen de beste gegarandeerde prijs
  • Onmiddellijke bevestiging van de reservering

Ons restaurant - zo werkt de goede keuken

Geniet van onze verse en gevarieerde keuken in ons gezellige restaurant of op het tuinterras.
Hier kookt de baas zelf!
Wij verwerken vlees uit de vrije uitloop!

Ook "niet-huisgasten" zijn welkom!

 Wij vragen u een tafel te reserveren: +49 2981 1023.

Guten Appetit! 

We starten het aspergeseizoen!
Vanaf donderdag 18.04.2024 verwennen we je weer met onze verse Duitse aspergegerechten. 

OPENINGSTIJDEN

dagelijks geopend vanaf 17.00 uur
elke woensdag gesloten!
Ons restaurant is woensdag.

 ca. 19.45  laatste keukenbestelling
Wij sluiten om ca.  22.00 uur!
de kok ist hier on vakantie: 

In dieser Zeit hat der Koch Urlaub, hier bieten wir nur Übernachtung mit Frühstück 
28.06.2024 -10.07.2024
23.09.2024 - 24.09.2024
04.11.2024 - 27.11.2024

Speciale openingstijden van het restaurant:
25.12.2024 geopend zoals gewoonlijk, wij vragen om vroegtijdige reservering

 

Speisekarte

 

Suppen & Vorspeisen

Tomatensuppe (leicht scharf) |Sahnehäubchen
6,90€

Karotten-Chili-Ingwersuppe (leicht scharf) | Croutons| Sahnehäubchen
6,90€

„Flädlesuppe“ |Kalbsbrühe| Pfannenkuchenstreifen
6,90€

kleiner gemischter Beilagen-Salat
4,50€

„Kulinarischer Vorspeisenteller“
Gebratene Gambas| geräucherter Lachs| Salatbouquet
17,90€

 

vegetarische - Nudel- und Fischgerichte

"Lyoner Kartoffeln“
vegetarische Bratkartoffeln| 2 x Spiegeleier | Salatteller
13,90 €

Matjes
frische niederländische Matjesfilets| Sauerrahm | Bratkartoffeln 
16,90 €

„Waldpilz – Nudeln“
Bandnudeln| Waldpilz-Rahm-Soße | frischer Parmesan (vegetarisch)
17,90 €

Bandnudeln „aglio e olio“
Kirschtomaten| Basilikum| Knoblauch-Öl| frischer Parmesan (vegetarisch) - 15,90€
mit gebratenen Gambas - 26,90€
mit gebratenen Rinderlendenstreifen - 26,90€

„norwegisches Lachsmedaillon“
Bandnudeln| gebratenes Lachsmedaillon | Kräuter-Sahne-Soße
26,90 €

"Kulinarischer Fischteller"
Gebratene Gambas| Heringsdip| geräucherter Lachs| Ei| Rösti 
26,90€

 

Steaks vom irischen Weiderind (Rumpsteak)

Steak | Pommes Frites oder Bratkartoffeln
mit Kräuterbutter - „Steak-Natur“ -30,90€
mit Waldpilz-Rahm-Soße - „Waldpilz-Steak“ - 33,90€

 

Das Beste vom Schwein aus Freilandhaltung

Schnitzel „Wiener Art“
Pommes Frites oder Bratkartoffeln - 18,90€
mit Waldpilz-Rahm-Soße - „Forsthaus-Art“ - 22,90€
mit Zigeuner-Soße - „Zigeuner-Art“ - 22,90€

„Bauernteller“
hausgemachte Sülze| Bratkartoffeln| Spiegelei | frische Sauce Remoulade
16,90€

 

Empfehlung des Hauses

Original Wiener Schnitzel vom Kalb
Preiselbeeren| Pommes Frites o. Bratkartoffeln
27,90€

Hirschgulasch | Apfelrotkohl| Preiselbeer-Birne |Kroketten
27,90 €

 

nur für unsere kleinen Gäste

Portion Pommes frites
5,50 €

Nudeln| Tomatensauce | Parmesan
8,90 €

Chicken Nuggets mit Süß-Saurer Sauce | Pommes frites  | Apfelmus
9,90 €

 „Tarzanteller“|kleines Schnitzel Wiener Art| Pommes
10,90€

 

Dessert
(Letzte Order ca.: 20:30 Uhr)

1 Kugel Vanille- oder Schokoeis| Sahne - 3,90 €

„Creme Brulée“ - 5,90 €

hausgemachte Tiramisu - 8,90 €

 lauwarmer Apfel-Crumble| Vanilleeis| Sahne - 9,90 €

 

(Alle unsere Speisen und Getränke können in Angebot und Preis variieren)

Soups & starters

Tomato soup (slightly spicy) |cream topping
6,90€

Carrot and chilli ginger soup (slightly spicy) | croutons| cream topping
6,90€

"Flädle soup" | veal broth| pancake strips
6,90€

Small mixed side salad
4,50€

"Culinary appetiser plate"
fried prawns| smoked salmon| salad bouquet
17,90€

 

Vegetarian - pasta and fish dishes

"Lyonnaise potatoes"
vegetarian fried potatoes| 2 x fried eggs| salad plate
13,90 €

Matjes
fresh Dutch herring fillets| sour cream | fried potatoes 
16,90 €

"Wild mushroom pasta"
Ribbon noodles| wild mushroom cream sauce | fresh parmesan (vegetarian)
17,90 €

Ribbon noodles "aglio e olio"
cherry tomatoes| basil| garlic oil| fresh parmesan (vegetarian) - € 17.90
with fried prawns - €26.90

with fried strips of beef tenderloin - 26,90€

"Norwegian salmon medallion"
Ribbon noodles| fried salmon medallion | herb cream sauce
26,90 €

"Culinary fish platter"
Fried prawns| herring dip| smoked salmon| egg| hash browns 
26,90€

 

Steaks from Irish pasture-fed beef (rump steak)

Steak | French fries or fried potatoes
with herb butter - "Steak-Nature" -30,90€
with wild mushroom cream sauce - "Wild mushroom steak" - 33,90€

 

The best of free-range pork

Schnitzel "Viennese style"
French fries or fried potatoes - 18,90€
with wild mushroom cream sauce - "Forsthaus style" - 22,90€
with gypsy sauce - "gypsy style" - 22,90€

"Farmer's platter"
homemade brawn| fried potatoes| fried egg | fresh remoulade sauce
16,90€

 

Recommendation of the house

Original Wiener Schnitzel of veal
cranberries| French fries or fried potatoes
27,90€

Venison goulash | apple red cabbage | cranberry pear | croquettes
27,90 €

 

only for our little guests

Portion of French fries
5,50 €

Chicken nuggets with sweet and sour sauce | fries | apple sauce
9,90 €

Ribbon noodles | tomato sauce | fresh parmesan cheese
8,90 €

 "Tarzan plate" | small Viennese-style schnitzel | fries
10,90€

 

Dessert

(Last order approx.: 20:30)

1 scoop of vanilla or chocolate ice cream| whipped cream - € 3.90

"Creme Brulée" - 5,90 €

homemade tiramisu - 8,90 €

 lukewarm apple crumble| vanilla ice cream| whipped cream - 9,90 €

 

(All our dishes and drinks may vary in offer and price)

Soepen & voorgerechten

Tomatensoep (licht pikant) | topping van crème
6,90€

Wortel- en chiligembersoep (licht pikant) | croutons|roomtopping
6,90€

"Flädle soep | kalfsbouillon| pannenkoekreepjes
6,90€

Kleine gemengde salade
4,50€

"Culinair voorgerecht
Gebakken garnalen| gerookte zalm| salade boeket
17,90€

 

Vegetarisch - pasta en visgerechten

"Lyonnaise aardappelen
vegetarische gebakken aardappelen| 2 x gebakken eieren| salade bord
13,90 €

Matjes
verse Hollandse haringfilets| zure room| gebakken aardappelen 
16,90 €

"Wilde paddenstoelen pasta
Ribbel noedels| wilde paddenstoelen roomsaus | verse parmezaan (vegetarisch)
17,90 €

Lint noedels "aglio e olio
kerstomaatjes| basilicum| knoflookolie| verse parmezaan (vegetarisch) - € 17,90
met gebakken garnalen - € 26,90
met gebakken reepjes ossenhaas - € 26,90

"Medaillon van Noorse zalm
Lintnoedels| gebakken zalmmedaillon| kruidenroomsaus
26,90 €

"Culinaire visschotel"
Gebakken garnalen| haring dip| gerookte zalm| ei| hash browns 
26,90€

 

Biefstuk van Iers weiderund (biefstuk)

Steak | frietjes of gebakken aardappelen
met kruidenboter - "Steak-Nature" -32,90€
met roomsaus van wilde paddenstoelen - "Biefstuk met wilde paddenstoelen" - 35,90€

 

Het beste van scharrelvarkensvlees

Schnitzel "Weense stijl
Frieten of gebakken aardappelen - 18,90€
met roomsaus van wilde paddenstoelen - "Forsthaus stijl" - 22,90€
met zigeunersaus - "zigeunerstijl" - 22,90€

"Boeren schotel
huisgemaakte spek| gebakken aardappelen| gebakken ei | verse remouladesaus
16,90€

 

Aanbeveling van het huis

Originele Wiener Schnitzel van kalfsvlees
veenbessen| frietjes of gebakken aardappelen
29,90€

Gevogelte goulash | appel rode kool | veenbessen peer | kroketten
27,90 €

 

alleen voor onze kleine gasten

Portie frietjes
5,50 €

Kipnuggets met zoetzure saus | frietjes | appelmoes
11,90 €

Lintnoedels | tomatensaus | verse parmezaanse kaas
11,90 €

 "Tarzan bord | kleine Weense schnitzel | frietjes
13,90€

Dessert
(Laatste bestelling ca.: 20:30)

1 bolletje vanille- of chocolade-ijs| slagroom - € 3,90

"crème brulée - € 5,90

huisgemaakte tiramisu - 8,90 €

 lauwwarme appelcrumble| vanille ijs| slagroom - 9,90 €

 

(Al onze gerechten en dranken kunnen variëren in aanbod en prijs)

Ontbijtbuffet

Dagelijks van 8:00 tot 10:00 uur alleen op afspraak!

Wij bieden u ons rustieke boerenontbijtbuffet, met: brood, broodjes, croissants, yoghurt, kwark en muesli, worst en ham, kaas en jam, roerei, eieren en spek en nog veel meer. Alles met liefde bereid!

Drankjes: Sappen, melk, koffie & thee zijn gratis verkrijgbaar. Warme dranken zoals cappuccino of melkkoffie worden extra in rekening gebracht.

€ 18,90 per persoon

 

Wij wensen u een goede eetlust!

 

Familie Ertel en Kunze
Orkestraße 14
59955 Winterberg
Telefon: +49 (0)2981/ 1023
info(at)hotel-forsthaus-winterberg.de
www.hotel-forsthaus-winterberg.de